لينک دوستان
ابر برچسب ها
پر مخاطب ها
آخرین مطالب
لینک های روزانه
آرشيو مطالب
امکانات وب
پیاز را خرد کرده، در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
۲. جعفری و گشنیز را خرد کرده و با زردچوبه، گردو، کشمش و رب انار شیرین به پیاز اضافه کنید. کمی نمک به مواد افزوده و به تفت دادن ادامه دهید.
گردن، بال‌ها و دم مرغ را جدا کنید. بهتر است پوست آن را نگیرید، چون پس از آماده شدن ظاهر بهتری خواهد داشت. اما اگر دوست داشتید بدون پوست باشد، اشکال ندارد.
داخل شکم آن را تمیز و خالی کنید.
موادی را که آماده کردید در شکم مرغ بریزید و پس از پر شدن، آن را با نخ و سوزن بدوزید. با نخ پا‌های مرغ را به هم نزدیک کنید تا هنگام طبخ باز نشوند.
مرغ را در قابلمه بگذارید و تا جایی که نصف آن را بپوشاند، آب بریزید، اگر از مواد چیزی باقی ماند، در قابلمه بگذارید.
قابلمه را یک ساعت و نیم روی شعله قرار دهید.
هر نیم ساعت یک بار مرغ را بچرخانید تا هر دو طرف آن کاملاً پخته شود.
پس از اینکه آب درون قابلمه کشیده شد، مرغ شکم پر آمادۀ سرو است. می‌توانید آن را با هر موادی که دوست دارید تزیین کنید.
صفحات وب
درباره وب
ورود
خبرنامه
آمار سایت
تبلیغات متنی
